Grappa di Sassella

Grappa di Sassella

Sassella è una delle quattro sottozone della DOCG Valtellina Superiore. Il nome deriva dal Santuario della Madonna della Sassella, costruita nel cuore di quest’area nel 1300. Grappa giovane, ottenuta secondo metodi artigianali.

15,00

Distillazione
Descrizione
Abbinamenti
Scheda Tecnica
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Distillazione

Lavorazione delle vinacce di Nebbiolo secondo un processo artigianale, a vapore controllato, in alambicco di rame. Riposo: La grappa riposa in recipienti di acciaio inossidabile per 1 anno

Descrizione

Vitigno: Grappa giovane ottenuta dalla lavorazione di vinacce di 100% Nebbiolo-Chiavennasca Caratteristiche: Questa Grappa giovane ha un aspetto trasparente e cristallino. Si caratterizza per la presenza di note aromatiche delicate, rotonde e con uno spiccato profumo di spezie. Il suo sapore è equilibrato e fine. Al sorso, rapisce la rotondità, con un piacevole gusto persistente. Gradazione: 40% Temperatura di servizio: 10-12°C. Da servire in un bicchiere ghiacciato, sferico nella parte inferiore e a forma di tulipano in alto.

Abbinamenti

Si suggerisce di degustare la Grappa Sassella in abbinamento a formaggi di media stagionatura o al cioccolato fondente.

Scheda Tecnica

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Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg